H
2002 — 2006
Horeca Ondernemer/Manager
Mondriaan Den Haag
Over deze freelancer
Ervaren en gedreven chef-kok / keukenmedewerker beschikbaar voor flexibele inzet.
Ik bied mij aan voor functies als chef-kok of lagere keukenfuncties (kok, sous-chef, keukenhulp).
Door mijn dagelijkse werkzaamheden ben ik doordeweeks beschikbaar vanaf 13:00 uur. In het weekend ben ik de hele dag inzetbaar.
Ik geef de voorkeur aan flexibele inzetting en probeer zoveel mogelijk beschikbare diensten in te vullen. Betrouwbaar, hardwerkend en altijd gericht op kwaliteit en een soepele samenwerking in de keuken.
Graag maak ik kennis om te kijken waar ik van waarde kan zijn!
Opleiding
Werk & Ervaring
K
01-09-2019 — heden
Kok in diverse functies
Diverse lokaties als interim
Ingezet als interim chef/kok in diverse etablissementen van Amsterdam tot Rotterdam. Fine dining restaurants tot eetcafées. Ik vind het allemaal leuk om te doen, ongeacht het niveau van koken.
C
01-07-2014 — 01-09-2019
Chef kok
Di Sopra
Chef kok functie met alles wat erbij komt kijken. Van menu ontwikkeling tot personeelsmanagement en proces verbeteringen.
S
01-09-2005 — 01-07-2013
Sous Chef
Landgoed Voorlinden / Event Company
Begonnen als leerling kok en doorgegroeid tot sous chef op dit prachtige landgoed waar congressen en trouwerijen gevierd werden maar ook fine dining in kleinere vooral zakelijke events.
Certificeringen
S
2017
Sociale Hygiene
L
2009
Leermeester
Portfolio
Reviews
5 Sterren
0%
4 Sterren
0%
3 Sterren
0%
2 Sterren
0%
1 Sterren
0%
€ 50 / uur
-
Locatie Lansingerland
-
Categorie OverigManagement & Consulting
-
Geverifieerd Email, Telefoon
-
Lid Sinds 14-10-2026