Meggie

Verantwoordelijk voor de volledige administratieve en operationele ondersteuning van een klein Nederlands bouwbedrijf, naast mijn rol als inkoper. Ik fungeer als verbindende schakel tussen klanten, partners en de interne administratie en ondersteun de verdere groei en professionalisering van het bedrijf. Beheer van documentatie, administratie, offertes en dagelijkse administratieve processen Interne en externe coördinatie en communicatie met klanten en partners Ondersteuning bij continue operationele en organisatorische verbeteringen Ondersteuning op bouwlocaties en praktische projectcoördinatie wanneer nodig VCA-gecertificeerd voor veilig werken op bouwplaatsen in Nederland

Verantwoordelijk voor de inkoop bij een food & beverage-distributeur en voor het volledige inkoopproces, van leveranciersselectie en onderhandelingen tot transportcoördinatie en levering. Beheer van leveranciersrelaties, voorraadniveaus en logistieke processen binnen de Europese Unie, binnen een dynamische FMCG-omgeving. Onderhandelen over prijzen, beschikbaarheid en levertijden met meer dan 15 actieve leveranciers en distributeurs binnen de Europese Unie Beheer van leverancierscommunicatie, transportcoördinatie en voorraadaanvulling binnen een high-volume FMCG-omgeving Monitoren van voorraadniveaus, plannen van aanvullingen en bewaken van de goederenstroom van inkoop tot levering aan de klant Opstellen van prijscalculaties, marktvergelijkingen en concurrentieanalyses ter ondersteuning van inkoopbeslissingen Verwerken en boeken van facturen, beheren van operationele documentatie, rapportages en administratieve ondersteuning voor het management Dagelijkse coördinatie en communicatie met leveranciers, klanten, transportpartners, magazijnen en interne teams in een snel veranderende werkomgeving

Verantwoordelijk voor de dagelijkse bedrijfsvoering van het restaurant gedurende 2,5 jaar, met verantwoordelijkheid voor klantenservice, administratie, leverancierscoördinatie, voorraadbeheer, evenementenplanning en operationele processen binnen een dynamische werkomgeving. Verantwoordelijk voor alle front-of-house werkzaamheden en de algehele klantbeleving Beheerde voorraadtellingen, bestellingen, voorraadbeheer en communicatie met leveranciers Coördineerde administratieve werkzaamheden, e-mails, financiële administratie en operationele documentatie Plande en organiseerde restaurantevenementen en groepsreserveringen Ondersteunde de dagelijkse operationele besluitvorming en probleemoplossing Werkte nauw samen met het keukenteam voor menucoördinatie en serviceplanning Ondersteunde waar nodig verschillende operationele werkzaamheden, waaronder afwas en bediening tijdens drukke periodes Rapporteerde rechtstreeks aan de eigenaar en was verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van een restaurant met circa 150 zitplaatsen, inclusief personeelswerving, het voeren van sollicitatiegesprekken, het opstellen van contracten en het aansturen van een team van 14 medewerkers

Ondersteunde gedurende vijf zomerseizoenen de planning en uitvoering van grootschalige seizoensevenementen in heel Letland, waaronder bruiloften, bedrijfsevenementen, concerten, festivals en privéfeesten. Coördineerde klantcommunicatie, logistiek, planning, werkzaamheden op locatie en administratieve processen, met ondersteuning van meer dan 20 evenementen per week tijdens het hoogseizoen.